SM Salud Mental SM 0185-3325 Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz SM1142 10.17711/SM.0185-3325.2016.034 Artículo original Traducción al español de la escala de adicción a los alimentos de Yale (Yale Food Addiction Scale) y su evaluación en una muestra de población mexicana. Análisis factorial Spanish translation of the Yale Food Addiction rating Scale and, its evaluation in a Mexican population. A factorial analysis Traducción al español de la escala de adicción a los alimentos de Yale (Yale Food Addiction Scale) y su evaluación en una muestra de población mexicana. Análisis factorial Mariana Isabel Valdés-Moreno 1 2 María Cristina Rodríguez-Márquez 2 Juan José Cervantes-Navarrete 3 Beatriz Camarena 4 Patricia de Gortari 1 1 Laboratorio de Neurofisiología Molecular, Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz. 2 Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. 3 Subdirección de Hospitalización, Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz. 4 Departamento de Farmacogenética, Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz. Correspondencia: Dra. Patricia de Gortari, Laboratorio de Neurofisiología Molecular, Dirección de Investigaciones en Neurociencias, Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz, Calzada México-Xochimilco 101, Col. San Lorenzo Huipulco, Tlalpan, C.P. 14370, Ciudad de México, México. Tel: 4160 – 5056. E-mail: gortari@imp.edu.mx gortari@imp.edu.mx 12 2016 39 6 295 302 10 02 2016 24 10 2016 07 12 2016 © 2001-2015. Todos los Derechos Reservados a Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz 2016 This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-Non Commercial (by-nc) Spain 3.0 License. Resumen Introducción. La obesidad es la acumulación excesiva de grasa corporal, lo que condiciona una alta comorbilidad. El consumo descontrolado de alimentos hipercalóricos es causa de su desarrollo; ésta es una conducta de características similares a la de pacientes con adicción a sustancias. La escala de adicción a los alimentos, YFAS (Yale Food Addiction Scale), permite identificar a sujetos con conducta adictiva a los alimentos. Objetivo. Validar la escala YFAS en español en una muestra de población mexicana adulta. Método. La muestra de participantes (160) respondió a la encuesta en dos ocasiones, con un período de tres semanas entre cada aplicación. La pertinencia de un modelo factorial se corroboró con las pruebas de esfericidad de Bartlett y la medición del parámetro de Kaiser-Meyer-Olkin. Resultados. El α de Cronbach = 0.7963 corroboró la consistencia interna de la escala. Para la confiabilidad se obtuvo el coeficiente de Spearman por la metodología test-retest, de r = 0.565, n = 96. La validación por convergencia, correlacionando con la escala para trastorno por atracón (Binge Eating Scale, BES) (r = 0.5868 p ≤ 0.0001; n = 157). Las pruebas de Bartlett (χ2(300) = 1572.3, p < 0.05) y Kaiser-Meyer-Olkin (KMO = 0.825) mostraron pertinencia del modelo factorial. Además, se correlacionaron los resultados de la YFAS con el índice de masa corporal (IMC) (r = 0.2843 p ≤ 0.001; n = 151). Discusión y conclusión. Esta versión de YFAS presentó propiedades psicométricas adecuadas y similares a las de la original y a otras de sus traducciones y adaptaciones. Se considera entonces con utilidad para la práctica asistencial y para estudios de investigación clínica en población mexicana. Abstract Introduction. Obesity has a multifactorial etiology and is a global public health problem which also affects Mexican population. Obesity is characterized by excessive body adiposity, as well as high prevalence of diverse comorbidities, which diminish life quality. Sedentary lifestyle and hypercaloric food overconsumption are amongst the causes of obesity. It has been suggested that some traits seen in obese patients may represent an addictive behavior, similar to those observed in substance-dependent patients. Objective. The aim of this work was the validation of the Spanish version of the Yale Food Addiction Rating Scale (YFAS) in a Mexican adult population sample. Method. The scale was applied twice to 160 participants with a three weeks period in-between. The factorial model was corroborated with Bartlett’s sphericity test and with that of Kaiser-Meyer-Olkin. Results. Internal consistency was calculated by means of Cronbach’s alpha which was α = 0.7963; reliability, measured with Spearman’s coefficient by means of the test-retest method, was r = 0.565, n = 96. Convergence validity was estimated using the Binge Eating Scale (BES) and Spearman’s correlation (r = 0.5868 p ≤ 0.0001; n = 157). Bartlett’s sphericity test showed (χ2(300) = 1572.33, p < 0.05) and that of Kaiser-Meyer-Olkin (KMO = 0.825), showing consistency for the factorial model. Spearman’s correlation between YFAS and body mass index (BMI) showed r = 0.2843 p ≤ 0.001; n = 151. Discussion and conclusion. The Spanish version of the YFAS showed psychometric properties not different from the original and adapted existing versions. Therefore, YFAS Spanish version could be useful in healthcare and clinical research in Mexican population. Obesidad adicción a los alimentos validez Obesity addictive behavior validation study